Almaviva 2021

O Almaviva 2021 é um dos grandes ícones do Chile, produzido em Puente Alto, Vale do Maipo, resultado da parceria entre a Baron Philippe de Rothschild e a Concha y Toro. A safra 2021 é considerada excepcional, destacando-se pela elegância, frescor e excelente potencial de guarda.

Características

• País: Chile

• Região: Vale do Maipo (Puente Alto)

• Safra: 2021

• Tipo: Vinho tinto seco

• Uvas:

  • 71% Cabernet Sauvignon

  • 22% Carménère

  • 5% Cabernet Franc

  • 2% Petit Verdot

   

• Amadurecimento: 20 meses em barricas novas de carvalho francês.

Aromas

• Frutas negras maduras (cassis e groselha)

• Framboesa

• Notas florais de violeta

• Grafite

• Alcaçuz

• Baunilha

• Cacau

• Toques elegantes de madeira francesa.

Paladar

• Encorpado e refinado

• Taninos sedosos e muito polidos

• Excelente equilíbrio entre fruta, acidez e madeira

• Final longo, persistente e elegante

• Grande potencial de evolução em garrafa.

Harmonização

• Carnes nobres grelhadas e cordeiro
• Caça e carnes de longa cocção
• Queijos maturados
• Risoto de funghi ou cogumelos selvagens

Nota - A safra enviada será descrita no título do anúncio