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Almaviva 2021

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O Almaviva 2021 é um dos grandes ícones do Chile, produzido em Puente Alto, Vale do Maipo, resultado da parceria entre a Baron Philippe de Rothschild e a Concha y Toro. A safra 2021 é considerada excepcional, destacando-se pela elegância, frescor e excelente potencial de guarda.

Características

  • País: Chile

  • Região: Vale do Maipo (Puente Alto)

  • Safra: 2021

  • Tipo: Vinho tinto seco

  • Uvas:

    • 71% Cabernet Sauvignon

    • 22% Carménère

    • 5% Cabernet Franc

    • 2% Petit Verdot

     

  • Amadurecimento: 20 meses em barricas novas de carvalho francês.

Aromas

  • Frutas negras maduras (cassis e groselha)

  • Framboesa

  • Notas florais de violeta

  • Grafite

  • Alcaçuz

  • Baunilha

  • Cacau

  • Toques elegantes de madeira francesa.

 

Paladar

  • Encorpado e refinado

  • Taninos sedosos e muito polidos

  • Excelente equilíbrio entre fruta, acidez e madeira

  • Final longo, persistente e elegante

  • Grande potencial de evolução em garrafa.

Harmonização

  • Carnes nobres grelhadas e cordeiro
  • Caça e carnes de longa cocção
  • Queijos maturados
  • Risoto de funghi ou cogumelos selvagens

 

Nota - A safra enviada será descrita no título do anúncio