O Angélica Zapata 2017, da Bodega Catena Zapata, é um dos rótulos mais tradicionais da Argentina e está disponível em diferentes variedades, sendo as mais conhecidas Malbec Alta e Cabernet Sauvignon Alta.
Característica
- País: Argentina
- Região: Vale de Uco, Mendoza
- Uva: 100% Malbec
- Teor alcoólico: 14%
- Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas).
Notas de degustação
- Aroma intenso de ameixa, amora, violeta e especiarias.
- Paladar encorpado, taninos aveludados e excelente equilíbrio.
- Final longo, com notas de chocolate, baunilha e tostado.
Harmonização
- Bife de chorizo
- Costela assada
- Cordeiro
- Massas com molho de cogumelos
- Queijos curados
