O Sassoalloro 2024 é um tinto elegante produzido pela tradicional vinícola Jacopo Biondi Santi, na Toscana, Itália. Elaborado com Sangiovese Grosso (Brunello), apresenta um estilo moderno, preservando a identidade e a tradição da família Biondi Santi.
Característica
- País: Itália
- Região: Toscana
- Uva: 100% Sangiovese Grosso (Brunello)
- Classificação: Toscana IGT
- Safra: 2024
- Volume: 750 ml
- Produtor: Jacopo Biondi Santi
- Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro, massas com molho vermelho, risotos de cogumelos e queijos maturados.
- Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Notas de degustação
No nariz revela aromas intensos de cerejas maduras, ameixas, violetas e especiarias, com delicadas notas de ervas mediterrâneas. Em boca é encorpado, equilibrado, com taninos refinados, excelente frescor e um final longo e persistente.
