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O El Enemigo Chardonnay 2022 é um dos vinhos brancos argentinos mais elogiados da atualidade. Produzido em Mendoza por Alejandro Vigil e Adrianna Catena, entrega um estilo sofisticado, mineral e intenso, frequentemente comparado a grandes Chardonnays da Borgonha. Recebeu 96 pontos James Suckling e 94 pontos Vinous.
Características
Tipo: Vinho branco seco
Safra: 2022
Origem: Mendoza / Gualtallary – Argentina
Uva: 100% Chardonnay
Teor alcoólico: cerca de 13% a 14,3%
Amadurecimento: barricas francesas com estágio sob “flor” por até 12 meses
Aromas e sabor
limão siciliano
maçã verde
pera
frutas brancas maduras
manteiga suave
toque mineral e salino
Harmonização
salmão
frutos do mar
risoto de camarão
frango assado
queijos cremosos
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