Características
- Tipo: Vinho branco seco
- Safra: 2022
- Origem: Mendoza / Gualtallary – Argentina
- Uva: 100% Chardonnay
- Teor alcoólico: cerca de 13% a 14,3%
- Amadurecimento: barricas francesas com estágio sob “flor” por até 12 meses
Aromas e sabor
Apresenta notas de:
- limão siciliano
- maçã verde
- pera
- frutas brancas maduras
- manteiga suave
- toque mineral e salino
Na boca é:
- encorpado
- cremoso
- fresco
- elegante
- final longo e mineral
Harmonização
Combina muito bem com:
- salmão
- frutos do mar
- risoto de camarão
- frango assado
- queijos cremosos
O El Enemigo Chardonnay 2022 é um dos vinhos brancos argentinos mais elogiados da atualidade. Produzido em Mendoza por Alejandro Vigil e Adrianna Catena, entrega um estilo sofisticado, mineral e intenso, frequentemente comparado a grandes Chardonnays da Borgonha. Recebeu 96 pontos James Suckling e 94 pontos Vinous.
