Características
- Tipo: Vinho tinto seco
- Safra: 2023
- Origem: Mendoza / Valle de Uco – Argentina
- Uva: Cabernet Franc com pequena parcela de Malbec
- Teor alcoólico: cerca de 13,5%
- Amadurecimento: aproximadamente 15 meses em barricas e foudres de carvalho francês
Aromas e sabor
Apresenta notas de:
- cassis
- ameixa
- cereja preta
- ervas frescas
- pimenta-preta
- tabaco e cedro
Na boca é:
- médio para encorpado
- elegante
- fresco
- taninos polidos
- final longo e mineral
Avaliações e reputação
A linha El Enemigo Cabernet Franc frequentemente recebe notas acima de 92 pontos da crítica internacional, incluindo James Suckling e Robert Parker.
No Reddit, muitos apreciadores destacam o excelente custo-benefício e a consistência da linha:
“This wine is BONKERS for the price.”
“El Enemigo has a great reputation for the CF.”
Harmonização
Combina muito bem com:
- carnes vermelhas
- cordeiro
- massas com molho intenso
- risotos
- queijos curados
O El Enemigo Cabernet Franc 2023 é um dos Cabernet Franc argentinos mais renomados atualmente, produzido por Alejandro Vigil e Adrianna Catena em Mendoza. O vinho combina intensidade, mineralidade e elegância, mantendo o estilo sofisticado característico da vinícola El Enemigo.
