Característica
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Produtor: El Enemigo
- Safra: 2022
- Tipo: Vinho tinto premium
- Uvas: Principalmente Cabernet Franc com pequena porcentagem de Malbec
- Teor alcoólico: Entre 13,5% e 13,9%
Aroma
Aromas complexos e elegantes de:
- frutas negras maduras
- cassis
- ameixa
- violeta
- ervas de montanha
- pimenta preta
- grafite
- leve toque de chocolate e baunilha
Paladar
- Encorpado e sofisticado
- Taninos finos e sedosos
- Acidez vibrante
- Forte mineralidade
- Excelente equilíbrio
- Final longo, persistente e elegante
Envelhecimento
Normalmente amadurece:
- cerca de 15 meses em foudres e barricas de carvalho francês
Diferenciais
O Gran Enemigo é considerado um dos vinhos mais renomados da Argentina, criado por Alejandro Vigil e Adrianna Catena. Algumas safras anteriores receberam notas próximas ou iguais a 100 pontos de críticos internacionais.
Harmonização
- carnes nobres
- cordeiro
- churrasco premium
- risotos intensos
- queijos curados
- carnes de caça
O Gran Enemigo é considerado um dos vinhos mais renomados da Argentina, criado por Alejandro Vigil e Adrianna Catena. Algumas safras anteriores receberam notas próximas ou iguais a 100 pontos de críticos internacionais.
