Características
Destaques do vinho
- Perlage fina e persistente (bolhas delicadas).
- Aromas de flores brancas, frutas cítricas, maçã verde e notas minerais.
- Paladar fresco, elegante e equilibrado, com final seco e agradável.
- Teor alcoólico em torno de 12%.
Harmonização
Combina muito bem com:
- Ostras e frutos do mar
- Queijos macios (Brie, Camembert)
- Carpaccio de salmão
- Canapés e aperitivos
- Sushi e sashimi
Temperatura de serviço
Sirva entre 6°C e 8°C para destacar o frescor e a elegância das borbulhas.
O Brillance Crémant de Bourgogne Brut é um espumante francês da região da Borgonha, elaborado pelo método tradicional (o mesmo utilizado em Champagne), com segunda fermentação na garrafa. Os Crémants de Bourgogne costumam ser produzidos principalmente com uvas Chardonnay e Pinot Noir, oferecendo excelente relação qualidade-preço.
